Vafler med birkes
Nybagte vafler er det bedste! Prøv denne version med birkes, kanel og havremælk, du vil ikke fortryde det!
Ingredienser
2 1/2 dl havremælk
1 tsk. stødt kanel
5 spsk. birkes
60 g blødt smør
1/4 pakke gær (12 g)
2 dl Dansukker Økologisk Flormelis
2 æg
3 2/3 dl hvedemel
1 knsp. salt
smør eller olie til vaffeljernet
Instruktioner
Giv havremælk og kanel et opkog. Tilsæt birkes, og lad blandingen simre i 10 minutter ved svag varme, til den er tyknet. Hæld birkesblandingen op i en skål, og lad den køle lidt af.
Tilsæt smør, og lad det smelte under omrøring. Smuldr gæren i, og rør, til blandingen er jævn. Sigt flormeliset i, og tilsæt et æg ad gangen, mens der røres godt. Vend hvedemelet og salt i. Rør dejen helt jævn.
Dæk dejen til med et klæde, og lad den hæve i 20 minutter.
Varm vaffeljernet op, og pensl det med smør eller olie. Hæld en portion dej i vaffeljernet, og bag vaflerne, til de er gyldenbrune. Fortsæt, til al dejen er brugt. Sigt flormelis over, og server med valgfrit tilbehør.
Tip: Hvis du gerne vil have lidt mere syrlige vafler, så tilsæt reven skal af 1 citron, gerne usprøjtet.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.