Nougatines
Ingredienser
1 dl Dansukker Sukker
2 spsk. vand
1 dl Dansukker Glukosesirup
20 g smør
2 dl hvide sesamfrø
200 g Nutella
Instruktioner
Sæt ovnen på 180 °C.
Kom sukker, vand og glukosesirup i en kasserolle, og lad det koge op til 116 °C.
Tag kasserollen af kogepladen, og tilsæt smør og sesamfrø. Rør, til smørret er smeltet helt. Lad stå i 5 minutter.
Kom en halv teske dej på hver cirkel på en makronmåtte af silikone, vær opmærksom på at dejen flyder ud ved bagning.
Laves kagerne ikke i makronmåtte, placeres lidt dej på en bageplade og trykkes forsigtigt ud med en ske.
Bages i ovnen i 10-12 minutter. Sørg for at kigge til dem ofte. De ska være gyldne uden at brænde på. Lad dem køle af nogle minutter. Tag dem ud af makronmåtten og bræk overflødige kage af så de bliver runde. Er kagerne bagt på bageplade brækkes de i mindre stykker.
Læg kageren sammen med Nutella. Tryk let, så de ikke går i stykker.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.