Julemarengs
ca. 40 stk.
Ingredienser
5 æggehvider
2 dl Dansukker Sukker
Et par dråber eddike
4 dl Dansukker Flormelis
1/2 dl knuste polkagrise
Pisk æggehvider, sukker og eddike sammen til en fast masse med elpisker i en helt ren skål. Sigt flormelis ned i skålen, kom polkagrisene i, og pisk det ind i dejen. Fordel eller sprøjt dejen ud på en bageplade med bagepapir. Bages midt i ovnen ved 100 °C, indtil marengserne er tørre. Det tager 1-1 1/2 time afhængigt af marengsernes størrelse.
Opskriften er udarbejdet af
