Chokolade julekalender
Lav din egen spiselige kalender, som en gave eller til dig selv her i julen. Nyd de hjemmelavede chokolader helt til den 24 december.
Ingredienser
1 dl piskefløde
50 g smør
3/4 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
300 g mørk chokolade med 70 % kakaoindhold
Smagsgiver
1/2 tsk. stødt kardemomme eller
1 spsk. cognac og 1 spsk. stærk, kold kaffe eller
1 tsk. brunkagekrydderi
Glasur
200 g mørk chokolade
Instruktioner
Knæk eller hak chokoladen i stykker. Kog smør, muscovadorørsukker og fløde. Tilsæt smagsgiver efter eget valg og chokoladestykker, og rør, til massen er jævn. Kom trøflen i en folieform. Stil den i køleskab til næste dag, så trøflen er stivnet helt. Tryk stykker ud med en form, eller skær stykker ud, eller form runde kugler. Stil dem i fryseren. Smelt chokoladen over et vandbad. Dyp stykkerne i chokoladen, og sæt dem på et fad, som sættes i køleskabet. Sprøjt tal på stykkerne, 1-24, med glasur. Læg gerne stykkerne i 24 små æsker, så man får ét om dagen.
Kalendertrøflerne bør opbevares koldt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Brug Glukosesirup, som giver isen en blød og cremet konsistens. Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder? Find inspiration til din næste festkage hos os.
Gode grillsaucer, marinader og rubs
Pift grillaftenen op med en rigtig god hjemmelavet sauce som tilbehør. Lav grillretter som en professionel med vores marinader og rubs.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.