Veganske vafler med gulerødder og quinoa
Veganske vafler med gulerødder og quinoa. Prøv noget nyt med vores veganske vafler, der mætter ekstra godt. Tykke vafler med en lækker smagskombination.
Ingredienser
reven skal af 1 appelsin, gerne usprøjtet
2 1/2 dl appelsinjuice
60 g quinoa
150 g gulerod
120 g vegansk margarine
1 dl Dansukker Økologisk Flormelis
1/2 tsk. stødt koriander
1 knsp. salt
6 1/2 dl speltmel
2 tsk. bagepulver
Til bagning
smør eller olie til vaffeljernet
Instruktioner
Begynd med at vaske en appelsin med varmt vand, og riv skallen fint. Læg skallen til side, og pres saften af 2-3 appelsiner, og mål 2 1/2 dl af.
Skyl quinoaen grundigt i en si, og lad vandet løbe fra. Overfør quinoa og 2 dl appelsinjuice til en gryde, og giv det et opkog. Læg låg på, og lad blandingen simre i ca. 20 minutter. Tilsæt evt. lidt vand, hvis det bliver for tørt. Lad quinoaen afkøle til stuetemperatur.
Skræl og riv gulerødderne, og vej 120 g revne gulerødder af.
Pisk margarine, flormelis, appelsinskal, koriander og salt sammen. Vend quinoaen og de revne gulerødder i.
Bland speltmelet med bagepulveret, og vend det i dejen. Tilsæt resten af appelsinjuicen, og rør dejen sammen.
Varm vaffeljernet op, og pensl det med smør eller olie. Hæld en portion dej i vaffeljernet, og bag vaflerne, til de er gyldenbrune. Fortsæt, til al dejen er brugt. Drys med flormelis, og server med hjemmelavet syltetøj og kvark eller flødeskum.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.