Speltsalat
Nyd vores speltsalat med grønne asparges, rejer, krebsehaler og friskhakkede krydderurter. Denne sprøde salat er smagfuldt klædt i en dressing af olie, balsamicoeddike og Dansukker Mørk Muscovadorørsukker, perfekt suppleret med ferskrøget laks og halverede æg til pynt.
Ingredienser
3 dl spelt
400 g grønne asparges
200 g pillede rejer
200 g krebsehaler
1 dl finthakket porre
1/2 dl hakket dild
1/4 dl fintstrimlet rød chilipeber
Dressing
2 spsk. olie
2 spsk. balsamicovineddike, gerne hvid
2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
2 spsk. vand
1 knsp. salt
2 knsp. groftmalet sort peber
1 tsk. italiensk salatkrydderi
Pynt
4-8 skiver ferskrøget laks
2 kogte, halverede æg
Instruktioner
Kog spelten efter anvisningen på emballagen. Fjern det nederste stykke af aspargesene, før de skæres i ca. 5 cm lange stykker. Bring vandet i kog med lidt salt (2 tsk. pr. liter), og læg aspargesstykkerne i. Tag gryden af varmen, og lad den stå i 5 minutter, før vandet hældes fra. Læg alle ingredienserne til salaten i en skål. Rør ingredienserne til dressingen sammen, hæld den over salaten, og bland godt. Læg den op på et fad eller tallerkner, og pynt med laks og æg. Server retten med et godt brød til.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!