Sommervandbakkelse
Ingredienser
Dej
1 1/2 dl vand
75 g smør eller margarine
1 1/2 dl hvedemel
2 æg
25 g mandler i flager
Fyld
2 æggeblommer
2 dl fløde, valgfrit fedtindhold
3/4 dl Dansukker Flormelis
1 spsk. vaniljesukker
2 dl piskefløde
1 spsk. vaniljesukker
500 g rensede bær, f.eks. hindbær og/eller blåbær
Pynt
Dansukker Flormelis
Instruktioner
Kom vand og fedtstof i en kasserolle, og bring det i kog. Tilsæt mel, og pisk kraftigt, til dejen slipper kasserollens sider. Lad den køle af. Tilsæt æggene, et ad gangen. Tegn en cirkel med en diameter på 20 cm på et stykke bagepapir. Sprøjt eller hæld dejen ud i cirklen. Bages midt i ovnen ved 200° i ca. 35 minutter. Åbn ikke for ovnen de første 20 minutter. Lad den køle af på en rist. Rør æggeblommer, fløde og flormelis sammen i en kasserolle, og lad det simre under omrøring i 1 minut. Lad blandingen køle af. Pisk fløde og vaniljesukker til et fast skum. Bland bærrene i skummet. Skær et låg af vandbakkelsen. Fyld vaniljecremen på den nederste bund, og læg derefter bærfløden på. Læg låget på, og drys med lidt flormelis. Serveres med det samme.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!