Smørboller
Dejlige søde og luftige boller. Pensl med smeltet smør, og dyp i sukker. Et stort hit på kaffebordet.
Ingredienser
50 g gær
2 dl mælk
200 g blødt smør
1 dl Dansukker Sukker
3 æg
10-11 dl hvedemel
1 knsp. salt
Fyld
150 g blødt smør
1/2 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
2 tsk. vaniljesukker
Pynt
smeltet smør
Dansukker Sukker
Instruktioner
Gæren smuldres i en dejskål. Varm mælken op, til den er fingervarm i en gryde eller mikrobølgeovn, og hæld den over gæren. Rør rundt, indtil gæren er opløst.
Tilsæt smør, sukker, æg og næsten alt melet. Ælt det hele sammen til en blank og smidig dej. Tilsæt salt og mere mel, om nødvendigt. Ælt dejen, indtil den slipper skålen. Lad dejen hæve under et rent viskestykke i 30 minutter.
Rør ingredienserne til fyldet sammen i en skål.
Del dejen i cirka 30 lige store stykker. Form runde boller. Lav en fordybning, og put fyld i den. Knib bollen sammen, så den ser hel ud. Læg bollerne med samlingen nedad i muffinsforme. Lad bollerne hæve under et rent viskestykke i 30 minutter.
Forvarm ovnen til 225 °C, over- og undervarme.
Bag bollerne midt i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller til de har en fin farve og føles færdigbagte. Lad dem køle lidt ned, pensl dem med smeltet smør, og vend dem i sukker.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Juledesserter
Midt om vinteren dufter det af klementiner og safran, dufte der afslører, at der findes steder i verden, hvor det ikke er lige så mørkt og koldt som i Norden. Her kommer lidt flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.