Semitørrede tomater
Semitørrede tomater med Muscovadorørsukker, som karamelliserer tomaterne og giver en dejlig note af lakrids. Perfekt som topping til pasta, salat eller suppe. En smart og nem måde at gemme dine tomater på.
Ingredienser
500 g cherrytomater
1 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
2 fed hvidløg
1 dl olivenolie
2 knivspidser salt
Instruktioner
Start med at vaske tomaterne grundigt, halver dem og læg dem på en bageplade eller i et ovnfast fad. Skær hvidløg i tynde skiver og drys det over tomaterne. Drys med sukker og salt, og dryp med ca. 3 spsk. olivenolie.
Tør midt i ovnen ved 110 °C i ca. 3 timer. Når tomaterne er færdige i ovnen, hældes de i et helt rent glas og dækkes med olie. Brug altid helt rene glas, steriliserede med kogende vand, der er vigtigt at glasset lukker helt til og er helt lufttæt.
Tomaterne opbevares i køleskabe og er holdbar i nogle dage.
Det er vigtigt at være meget nøje med hygiejnen under tilberedningen - og altid at bruge rent bestik, når du tager en portion af de færdige tomater.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Pandekager
Nu er det tid til at bage pandekager, vi har samlet opskrifter på forskellige pandekager samt opskrifter på det gode tilbehør hjemmelavet syltetøj.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!