Rødbedekage
En skøn rødbedekage med syrlig glasur, som både har en flot farve og en fyldig smag. Den vil med garanti vække begejstring!
Ingredienser
Rødbedekage
3 æg
2 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Muscovadorørsukker
2 1/4 dl mad- eller rapsolie
3 dl hvedemel
1 1/2 dl kokosmel
2 tsk. bagepulver
1 1/2 tsk. stødt kanel
1 1/2 tsk. stødt kardemomme
3/4 tsk. salt
4 1/2 dl revne rødbeder (ca. 270 g)
Glasur
200 g blødt smør
3 dl Dansukker Flormelis
1 tsk. vaniljesukker
300 g flødeost
Skallen af 1 øko lime
2 tsk. friskpresset limesaft
Pynt
blåbær
limeskal
spiselige blomster
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C, over- og undervarme.
Pisk æg, sukker og muscovadorørsukker til en luftig blanding i en skål. Tilsæt olie. Bland hvedemel, kokosmel, bagepulver, kanel, kardemomme og salt i en skål, og vend det i dejen.
Skyl og skræl rødbederne, riv dem fint, og vend dem i dejen. Rør dejen jævn.
Smør en springform med en diameter på ca. 20 cm med olie og hæld dejen i. Bag kagen nederst i ovnen i 45-50 minutter. Lad kagen køle af, og vend den derefter ud på en rist. Lad den køle helt af under et klæde.
Lav glasuren. Pisk smørret i nogle minutter i en skål. Tilsæt flormelis og vaniljesukker, og pisk det hele sammen. Vend flødeosten i, og pisk glasuren godt sammen. Tilsæt limeskal og limesaft.
Kom glasuren i en sprøjtepose. Flæk kagen på midten, og læg den nederste bund på et fad. Sprøjt toppe af glasur på bunden, og drys lidt blåbær over.
Læg den øverste bund på, sprøjt toppe af glasur på hele bunden, og træk hver top ud med en ske. Pynt med blåbær og spiselige blomster, og drys med lidt revet limeskal.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.