Rabarberkager
Det bedste fra to verdener! Amerikanske cookies møder dansk rabarber. Sommerligt, sødt, syrligt og sindssygt godt.
Ingredienser
250 g rabarber
225 g smør, stuetempereret
2 dl Dansukker Rørsukker
1 dl Dansukker Sukker
2 æg
3 1/2 dl hvedemel
4 dl havregryn
1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. natron
1 tsk. kardemomme, stødt
1/2 tsk. salt
75 g hvid chokolade
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C.
Skyl rabarberne, og skær dem i mindre stykker. Pisk smør, rørsukker og sukker sammen i en skål til lyst og luftigt. Tilsæt ét æg ad gangen, og bliv ved med at piske.
Bland hvedemel, havregryn, bagepulver, natron, kardemomme og salt i dejen. Tilsæt rabarberne, 2/3 af chokoladen, og bland til en jævn dej.
Del dejen i to dele, som rulles ud til stænger. Del i 16 stykker à hver ca. 30 g, og rul til kugler. Læg kuglerne med mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk kuglerne flade, og drys resten af chokoladen på. Bag i 15-16 minutter.
Tip!
Skær rabarber i mindre stykker, og frys dem ned, når det er sæson for dem. Så er det næsten som at have sommer året rundt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.