Rabarberkager
Det bedste fra to verdener! Amerikanske cookies møder dansk rabarber. Sommerligt, sødt, syrligt og sindssygt godt.
Ingredienser
250 g rabarber
225 g smør, stuetempereret
2 dl Dansukker Rørsukker
1 dl Dansukker Sukker
2 æg
3 1/2 dl hvedemel
4 dl havregryn
1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. natron
1 tsk. kardemomme, stødt
1/2 tsk. salt
75 g hvid chokolade
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C.
Skyl rabarberne, og skær dem i mindre stykker. Pisk smør, rørsukker og sukker sammen i en skål til lyst og luftigt. Tilsæt ét æg ad gangen, og bliv ved med at piske.
Bland hvedemel, havregryn, bagepulver, natron, kardemomme og salt i dejen. Tilsæt rabarberne, 2/3 af chokoladen, og bland til en jævn dej.
Del dejen i to dele, som rulles ud til stænger. Del i 16 stykker à hver ca. 30 g, og rul til kugler. Læg kuglerne med mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk kuglerne flade, og drys resten af chokoladen på. Bag i 15-16 minutter.
Tip!
Skær rabarber i mindre stykker, og frys dem ned, når det er sæson for dem. Så er det næsten som at have sommer året rundt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Varmer dejligt, når det er koldt
Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.
Vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Bag med citron og appelsin
Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.
Pandekager
Nu er det tid til at bage pandekager, vi har samlet opskrifter på forskellige pandekager samt opskrifter på det gode tilbehør hjemmelavet syltetøj.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!