Øjensalat
Prøv denne lækre opskrift på krydret hakket oksekød med kidneybønner, tomater og mozzarella, toppet med en hjemmelavet tomatsauce. Perfekt til en uhyggelig og smagfuld middag til en festlig lejlighed!
Ingredienser
300 g hakket oksekød
1 spsk. smør eller margarine
1-2 tsk. chilipulver
1-2 knsp. cayennepeber
1/2 tsk. salt
1 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1 hakket løg
2 finthakkede fed hvidløg (kan udelades)
4 dl kogte kidneybønner
1-2 tomater i skiver
4 små mozzarellaboller
4 sorte, halverede oliven
spirer eller karse
Sauce
1 dl hakkede tomater
1 spsk. olie
2-3 tsk. balsamicovineddike
1 spsk. Dansukker Lys Sirup
1 revet fed hvidløg
Instruktioner
Smelt fedtstoffet på en stegepande, og brun kød, løg og hvidløg. Smag til med salt, cayennepeber og sukker. Tilsæt bønnerne. Fordel på fire tallerkener. Læg to tomatskiver midt på salaten. Læg en halv mozzarellabolle på hver tomatskive, og tryk en halv oliven fast på hver mozzarellabolle. Læg lidt spirer eller karse over tomatskiverne som hår. Rør ingredienserne til saucen sammen. Server saucen til salaten, og salat og brød, f.eks. knoglebrødet.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Juledesserter
Midt om vinteren dufter det af klementiner og safran, dufte der afslører, at der findes steder i verden, hvor det ikke er lige så mørkt og koldt som i Norden. Her kommer lidt flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.