Mandelskaller
Mandelskaller er en lækker favorit, som du kan fylde efter eget valg. Her har vi fyldt mandelskallerne med havtorncreme og pyntet dem med havtorn. Det perfekte bidrag til julehyggen!
Ingredienser
Mandelskaller
2 dl mandler
200 g blødt smør
1 1/2 dl Dansukker Bagesukker
1 æg
4 dl hvedemel
Havtorncreme
160 g havtorn
2 dl Dansukker Sukker
4 dl piskefløde
4 dl mascarpone
Pynt
200 g havtorn, optøede
Instruktioner
Skold, smut og blend mandlerne til mandelmel.
Rør smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt mandelmel, æg og mel.
Ælt dejen på køkkenbordet, indtil den er smidig. Dæk med husholdningsfilm, og lad den stå koldt i 1 time.
Tilbered havtorncremen imens. Varm havtorn og sukker op i en gryde. Hæld blandingen igennem en finmasket si.
Pisk fløden til skum i en skål, vend mascarpone i, og rør sammen til en jævn masse. Vend til sidst havtornsaften i. Stil havtorncremen i køleskabet.
Forvarm ovnen til 200°C. Tril dejen til en smal stang, og skær den ud i lige store stykker. Smør linseformene, og beklæd dem med dejen. Stil formene på en bageplade, og bag dem midt i ovnen i ca. 8 minutter.
Vend forsigtigt mandelskallerne ud, mens de er varme. Lad dem køle af på en bagerist.
Fyld mandelskallerne med havtorncreme, og pynt med havtorn lige inden servering.
Prøv også det traditionelle fyld med flødeskum og syltetøj.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.