Lime- og ingefærcurd
Kombinationen af lime og ingefær skaber en fin balance i denne lækre søde curd. Vores lime- og ingefærcurd er god både til scones og til søndagsvaflerne.
Ingredienser
Saften af 5 lime (ca. 2 dl)
2 æggeblommer
1 æg
4 dl Dansukker Syltesukker
2-3 tsk. frisk revet ingefær
100 g blødt smør
Instruktioner
Pres saften ud af limefrugterne, og hæld den i en gryde sammen med æggeblommer, hele æg og syltesukker, og pisk det hele sammen. Tilsæt revet ingefær.
Sæt gryden på kogepladen, og lad massen simre i nogle minutter, imens der piskes.
Lad curden tykne, og tilsæt smørret lidt ad gangen under fortsat piskning.
Tag gryden af varmen, og si curden.
Hæld curden på et varmt, skoldet glas. Opbevar curden i køleskabet.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!