Juletræsmuffins
Lækre saftige chokolade muffins pyntet med pebermyntefrosting. Lige så søde at se på, som de er gode at spise.
Ingredienser
Muffins
100 g smør
1 dl mælk
2 dl hvedemel
1/2 dl kakao
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
1 nip salt
1/2 dl hakket mørk eller mælkechokolade
3 æg
2 dl Dansukker Sukker
Glasur
75 g blødt smør
5 dl Dansukker Flormelis
1 tsk. vaniljesukker
100 g flødeost naturel
grøn frugtfarve
eventuelt et par dråber pebermynteolie
Pynt
Valgfri krymmel
Instruktioner
Forvarm ovnen til 175 °C, over- og undervarme.
Smelt smørret i en gryde og rør mælken i. Stil blandingen til side.
Bland mel, kakao, vaniljesukker, bagepulver, salt og hakket chokolade i en skål.
Pisk æg og sukker til en luftig blanding i en anden skål. Rør forsigtigt melblandingen i og til sidst smør- og mælkeblandingen. Rør, til blandingen er jævn.
Fyld muffin-forme med 2/3 dej, og bag midt i ovnen i cirka 20 minutter. Lad kagerne køle helt af ved stuetemperatur.
Pisk smør, flormelis og vaniljesukker cremet i en skål. Pisk flødeost i og tilsæt et par dråber frugtfarve og evt pebermynteolie.
Kom frostingen i en sprøjtepose. Opbevar i køleskabet, og pynt dine muffins inden servering.
Drys med krymmel.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sukkertypernes smagsintensitet
Salt og peber er centrale i de fleste retter. For professionelle kokke gælder det samme for sukker. Hvor salt og peber skaber kant og kontrast, så afrunder, forstærker og fyldiggør sukker smagen.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Pluk dem fra din egen baghave, eller køb dem i butikken. Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.