Isbåd i bradepande
Skib ohøj! Her kommer en isfavorit i storformat, faktisk mere som en ispram – det betyder, at mange kan nyde den på samme tid!
Ingredienser
Jordbærsyltetøj
200 g jordbær
100 g Dansukker Syltesukker
ca. 8 Belgiske vafler
Parfait
6 pasteuriserede æggeblommer
1 dl Dansukker Flormelis
1 tsk. vaniljesukker
1/2 dl Dansukker Glukosesirup
6 dl piskefløde
Pynt
mørk eller mælkechokolade
Instruktioner
Begynd med jordbærsyltetøj. Skyl, rens og skær jordbærrene i mindre stykker. Kom dem i en gryde sammen med syltesukker og bring i kog. Lad det koge i 4-5 minutter. Skum syltetøjet godt af, og hæld det op i et varmt, grundigt rengjort glas. Luk det tæt til, og opbevar det køligt.
Lav tykke vafler efter opskriften, eller køb færdiglavede.
Lav derefter parfaiten. Pisk æggeblommer, flormelis, vaniljesukker og glukosesirup til en luftig blanding i en skål. Pisk fløde til skum i en anden skål, og vend det forsigtigt i æggesnapsen.
Dæk bunden af en form på ca. 20 x 30 cm med husholdningsfilm, eller brug en form med aftagelige kanter. Dæk bunden med vafler, og hæld parfaiten over. Lav bølger med en ske, og stil i fryseren i ca. 1 time.
Kom jordbærsyltetøj i en sprøjtepose, eller brug to skeer, og vend forsigtigt syltetøjet rundt i parfaiten. Stil i fryseren i yderligere 3 timer.
Smelt chokoladen i en skål over et vandbad, og lad den køle lidt af. Brug en sprøjtepose eller en ske til at fordele chokoladen over parfaiten som på billedet. Stil i fryseren i 30 minutter.
Tag isbåden ud af fryseren ca. 10 minutter inden servering.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Juledesserter
Midt om vinteren dufter det af klementiner og safran, dufte der afslører, at der findes steder i verden, hvor det ikke er lige så mørkt og koldt som i Norden. Her kommer lidt flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.