Grøn tomatmarmelade
Denne sur-søde tomatmarmelade af grønne tomater – fx Datterino verde – passer godt til både grillet kød, tapas og ostebordet.
Ingredienser
500 g grønne tomater
3 spsk. friskpresset citronsaft
2 tsk. citronskal (usprøjtet)
1 stjerneanis
250 g Dansukker Syltesukker
Instruktioner
Skær tomaterne i små tern og kom dem i en gryde sammen med citronsaft, citronskal og stjerneanis. Kog det under låg ved svag varme i ca. 15 min. Husk at røre i gryden en gang imellem.
Tilsæt syltesukkeret, rør rundt og lad det hele koge uden låg i ca. 3 min. Skum evt. af med en hulske. Hæld marmeladen på et skoldet glas og lade det køle af. Sæt låg på, så det slutter tæt og opbevar glasset i køleskabet.
TIP!
Syltning behøver ikke kun være med frugt og bær. Prøv fx med grøntsager og server dit hjemmesylt til det salte køkken. Ikke for at forsøde, men som smagsforstærkning.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!