Græskarkage med mascarponecreme
Halloweenkage - en vidunderligt saftig græskarkage med lækker mascarponecreme. Dekorer med skræmmende øjne lavet af slikstænger.
Ingredienser
Græskarkage
300 g butternut squash
4 æg
2 dl rapsolie
2 dl Dansukker Sukker
2 dl Dansukker Brun Farin
4 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
1 tsk kanel
1/2 tsk kardemomme
Mascarponecreme
250 g mascarponeost
3-4 dl Dansukker Flormelis
2 tsk vaniljesukker
Dekoration
Slikstænger
Instruktioner
Forvarm ovnen til 225°C.
Skræl græskarret, skær det i halve, fjern frøene og riv frugtkødet groft.
Pisk æg, olie og sukker sammen i en skål og tilsæt frugtstykkeren fra græskarret. Bland de tørre ingredienser i en anden skål og vend dem i æggemassen.
Smør en bageform, ca. 20x30 cm, og hæld dejen i. Bag kagen i ovnen i ca. 15-20 minutter. Lad kagerne køle af.
Forbered glasuren. Pisk mascarpone, flormelis og vaniljesukker jævnt sammen i en skål. Bred glasuren over den kolde græskarkage.
Skær kagen i lige store firkanter, klip slikstængerne i små stykker og placer dem som øjne på hver firkant. Opbevar kagerne i køleskabet indtil de skal serveres.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!