Frisk citrusis med kardemomme
Ingredienser
3 spsk. kardemommekapsler, gerne grønne
2 usprøjtede appelsiner
2 usprøjtede klementiner
4 æggeblommer
1 dl Dansukker Sukker
5 dl piskefløde
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
Pynt
1 usprøjtet appelsin
1 dl Dansukker Lys Sirup
1 dl Dansukker Flormelis
1 spsk. kakao
2 tsk. vaniljesukker
1 dl fløde
Instruktioner
Pres frøene ud af kardemommekapslerne, og smid skallerne ud. Riv skallen på citrusfrugterne, og pres saften ud. Hæld saft, skal og kardemommefrø i en kasserolle, og kog det ind til halvdelen. Lad blandingen køle af. Pisk æggeblommerne og sukkeret, til det er let og luftigt. Bring fløde og sirup i kog. Hæld den varme fløde ned i æggemassen i en tynd stråle under kraftig piskning. Si derefter den afkølede saft ned i massen. Kør blandingen i en ismaskine, eller hæld den i en form, som stilles i fryseren i mindst 5 timer. Rør rundt i formen en gang hver halve time. Skær juliennestrimler af appelsinskallen, og kog dem bløde i siruppen. Bland flormelis, vaniljesukker, kakao og fløde sammen i en kasserolle, og bring det i kog. Server isen i glas eller på asietter, og pynt med appelsinskal og lidt chokoladesovs.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.