Citronmazarin muffins med cream cheese topping

Syrligt søde og saftige citronmazarin muffins med silkeblød cream cheese topping i Tour de France farverne. De vil med garanti begejstre!

12 stk.

Vurdering (0 stk)

Bedøm opskrift

Ingredienser

200 g marcipan
200 g Dansukker Sukker 
200 g smør, blødt
4 æg
75 g hvedemel
Reven skal af 1 øko citron

Cream cheese frosting
80 g smør, blødt 
80 g Dansukker Flormelis
200 g flødeost naturel, stuetempereret 
Fintrevet skal af 1/2 øko citron

Gul pastafarve 
Grøn pastafarve 
Røde sukkerhjerter/kugler til pynt

Instruktioner

Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Pisk marcipan og sukker godt sammen i en skål, og tilsæt smør under stadig piskning. Pisk æggene i et ad gangen. Vend derefter mel og citronskal i. Fordel dejen i muffinsformene og i ovnen i ca. 20-25 minutter – kontrol om de er færdigbagt med en tandstik. Køl af. 

Cream cheese frosting
Pisk smør blødt og glat i en skål. Tilsæt flormelis og pisk det godt sammen med smørret. Kom derefter flødeosten og citronskal i, og pisk til frostingen er jævn og glat igen. 
Del frostingen i tre skåle og kom lidt gul pastafarve i den ene, lidt grøn i den anden, og lad den sidste forblive hvid. Fordel frostingen på muffins med en ske, og pynt de hvide muffins med røde sukkerhjerter/kugler. Servér straks.

Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.

Vafler med flødeskum og hjemmelavet syltetøj

Lækre vafler

Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.

Påskelækkerier

Påskelækkerier

Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.

Sachertorte

Dejlig chokolade

Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.

Blondies med stikkelsbærsyltetøj

Bag i bradepande

At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.

Citrusmarmelade

Citrusmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.

Kokos- og karamelpopcorn

Fredagshygge

Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!