Cheesecake-is med solbær
Nyd en lækker cheesecake-is med vanilje og en cremet solbærcreme. Perfekt til at forkæle dig selv eller imponere dine gæster med en unik dessert!
Ingredienser
2 1/2 dl piskefløde
2 1/2 dl mælk
1 dl Dansukker Glukosesirup
1 dl Dansukker Rørsukker
2 tsk. vaniljesukker
5 æggeblommer
2 spsk. Dansukker Sukker
Solbærcreme
100 g frosne solbær
1/2 dl Dansukker Syltesukker
200 g flødeost
Instruktioner
Bland fløde og mælk med glukosesirup, vaniljesukker og rørsukker i en kasserolle.
Lad blandingen koge op, og tag det af kogepladen.
Pisk æggeblommerne let med 2 spsk. sukker i en skål.
Kom æggeblommerne i flødeblandingen, og pisk.
Varm blandingen på kogepladen, til den tykner (ca. 82 °C). Den må endelig ikke koge, da æggeblommerne så vil skille.
Lad blandingen køle af, og kør den derefter i ismaskinen.
Kog solbær sammen med syltesukkeret i ca. 5-10 minutter, og lad derefter blandingen køle af.
Bland solbærrene med flødeosten.
Rør solbærcremen i isen, når den er næsten færdig, så isen bliver stribet.
Opbevares i fryseren. Tag isen op ca. 20 minutter før servering.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Lækre vafler
Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.
Påskelækkerier
Her finder du bagværk, slik og desserter til en rigtig dejlig påskeferie.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.
Bag i bradepande
At bage i bradepande er både enkelt og praktisk, og så kommer der jo ikke mindst meget kage ud af det. Perfekt, hvis du skal have fest eller vil invitere til kaffe på arbejdspladsen.
Citrusmarmelade
Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.
Fredagshygge
Fredag er måske ugens absolut bedste dag, og fredagshygge er den bedste måde at fejre arbejdsugens afslutning på. Lad op til weekenden ved at krybe sammen i TV-sofaen sammen med familie, venner og nogle lækkerier. Vi har opskrifterne til din hyggeaften!