Brantevikssild
Prøv vores velsmagende syltede sild med en lækker lage og krydderier! Denne opskrift kombinerer sildefilet med en simpel lage af vand, eddike og salt, samt en krydret henkogning med Dansukker Sukker, krydderier, løg og dild. Perfekt til at servere som en delikat forret eller som en smagfuld tilføjelse til frokostbordet.
Ingredienser
1 kg sildefilet
Lage
6 dl vand
1 dl eddike (5%)
2 spsk. salt
Henkogning
3 dl Dansukker Sukker
2 spsk. knuste hvide peberkorn
2 spsk. knust allehånde
2 spsk. citronpeber
2 smuldrede laurbærblade
2 store zittauerløg i tern
2 store rødløg i tern
1 stort bundt hakket dild
Instruktioner
En klassiker fra Brantevik i Österlen i Skåne.
Skyl sildefileterne i koldt vand. Bland ingredienserne til lagen, og lad sildefileterne ligge i lagen i 1 døgn. Tag sildefileterne op, og lad dem dryppe af. Bland alle ingredienser til henkogningen, og kom derefter de afdryppede sildefileter sammen med blandingen i et højt glas. Lad sildefileterne trække i køleskab et par dage.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Juledesserter
Midt om vinteren dufter det af klementiner og safran, dufte der afslører, at der findes steder i verden, hvor det ikke er lige så mørkt og koldt som i Norden. Her kommer lidt flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.