Blodgrapesorbet
Blodgrapesorbet, som ikke alene smager godt, men også ser fantastisk ud med sin lysrosa farve. En frisk og lækker sorbet – den perfekte gæstedessert.
Ingredienser
2 1/2 dl Dansukker ØKO Sukker
1/2 dl Dansukker Glukosesirup
1 1/2 dl vand
revet skal af 1 grapefrugt, usprøjtet
3 dl friskpresset grapefrugtsaft, ca. 3 frugter
1 æggehvide
Instruktioner
Giv sukker, glukosesirup, vand og grapefrugtskal et opkog i en gryde. Lad det simre i ca. 5 min. Sigt skallen fra, og lad sukkerlagen køle af i skålen.
Pres saften fra grapefrugterne, og hæld den i sukkerlagen. Pisk æggehviderne til et fast skum i en skål, og vend dem i sukkerlagen.
Kør blandingen i en ismaskine, eller stil den i fryseren i mindst 5 timer. Rør rundt med jævne mellemrum. Fordel sorbeten i 6 glas, og servér.
Tip! Hvis du foretrækker en mindre bitter sorbet, kan du bytte 1 dl grapefrugtsaft ud med 1 dl appelsinsaft.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Få mere smag med sukker i det salte køkken
Oplev gastronomiens lille hemmelighed med seks spændende opskrifter.
Kager til forårets festligheder
Skønne kager til forårets fester! Ingen fest er fuldendt uden kage! Så hvorfor ikke servere en lækker, hjemmelavet kreation til årets mest mindeværdige begivenheder?
Tid til rabarber
Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder.
Lav din egen is
Lav din egen is denne sommer! For hvorfor købe is, når du bare kan lave den selv? Her har vi samlet vores bedste isopskrifter, men eksperimenter gerne selv, og find frem til dine helt egne favoritter!
Sommerdrinks
Byd nogen, du har kær, på en forfriskende drink, der smager af sommer. Her finder du læskende sommerdrinks for enhver smag – både med og uden alkohol.
Kaffe og kage i forårssolen
Dæk op til en kaffepause i forårssolen! Her har vi samlet vores bedste opskrifter på kager og drikkevarer til en herlig eftermiddag på altanen, i parken eller i haven.