Birkesknækbrød
Ingredienser
25 g gær
3 1/2 dl lunkent vand
2 dl blandede frø og/eller kerner efter eget valg
1 spsk. hel kommen
1/2 tsk. salt
2 spsk. Dansukker Brun Farin
2 dl rugsigtemel
Ca. 4 dl hvedemel
Birkes
Instruktioner
Smuldr gæren i en skål. Tilsæt vand, og rør, indtil gæren er opløst. Tilsæt frø og/eller kerner, salt og farin. Tilsæt melet lidt ad gangen, indtil du har en ret fast dej. Lad dejen hæve under et klæde i 1 time. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og del den i 20 stykker. Rul stykkerne ud i ca. 2-3 mm tykkelse. Drys med birkes, og tryk dem fast i dejen ved hjælp af en mønstret kagerulle. Bages midt i ovnen ved 250 °C, til de har fået farve, ca. 8 minutter. Lad knækbrødene køle af på en rist. Opbevares tørt.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Adventshygge
At invitere til adventshygge er en nem måde at samle vennerne på før jul. Vi har samlet nogle gode opskrifter, som kan give dig lidt inspiration til drikkevarer og mundgodt.
Bagværk til advent
Med første advent kommer julestemningen. Tænd det første stearinlys, og byd på kaffe og dejligt duftende bagværk. Lav eventuelt en ekstra portion, så du har noget i fryseren til de forestående helligdage.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.