Asiatisk oksekød i tynde skiver
Lav en lækker asiatisk-inspireret ret med tynde skiver af oksekød, stegt i olie, salt og peber. Server med en aromatisk sauce af zittauerløg, hvidløg, frisk ingefær, rødvin, kinesisk soja, kalvefond og Dansukker Mørk Muscovadorørsukker. Tilføj sambal oelek for et ekstra kick og jævn med maizenamel for en perfekt konsistens.
Ingredienser
500 g oksekød i tynde skiver
Olie
Salt, peber
Sauce
1 lille zittauerløg i tern
1 revet hvidløgsfed
1 spsk. revet frisk ingefær
3 dl rødvin
1 spsk. kinesisk soja
3 spsk. vand
2 spsk. kalvefond
2 spsk. Dansukker Mørk Muscovadorørsukker
1 tsk. sambal oelek
1 tsk. maizenamel
Instruktioner
Skær kødet i strimler. Steg kødet i olie på en stegepande. Krydr med salt og peber. Tag kødet af panden. Svits løg og hvidløg på panden. Tilsæt alle de øvrige ingredienser undtagen melet, og lad blandingen simre i et par minutter. Rør maizenamelet ud i lidt vand, og jævn stegeskyen. Læg kødet i saucen, og giv det hele et opkog for at varme det igennem.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Julebag med kærlighed
Find opskrifter, tips, tricks og inspiration til unikke julehjerter til alle dem, du holder af.
Juledrikke
Juletiden byder på mange lejligheder til at mødes og mingle med noget godt i glasset. Her er forslag til både store og små julegæster.
Julegodter
Julegodter er et must for alle, der elsker søde sager. Tryl hjemmelavede karameller, praliner og trøfler frem i slikskålen. Uanset om du er til klassisk julekonfekt eller til de mere avancerede alternativer, så har vi opskriften.
Julens bedste gave
De absolut bedste julegaver, man kan give og få, er dem, som er hjemmelavet og fyldt med glæde. Og hvad er mere fyldt med kærlighed end dejlige søde sager, julede kager og skønne marmelader?
Lækre julekager
Julen er glædens højtid. Måske fordi det er tilladt at småspise lidt hele tiden?!... Bag smukke kager. Fyld brødkurven med boller og kager, så du altid har noget at forkæle familien med.
Juledesserter
Midt om vinteren dufter det af klementiner og safran, dufte der afslører, at der findes steder i verden, hvor det ikke er lige så mørkt og koldt som i Norden. Her kommer lidt flere gode smagskombinationer, som du kan overraske med i julemaden.