Ingredienser
50 g gær
50 g flydende margarine
3 dl mælk
1/2 dl Dansukker Rørsukker
1 tsk salt
2 dl rugmel
ca. 7 dl hvedemel
æg til pensling
2 spsk sesamfrø
Instruktioner
Smuldr gæren i en skål. Varm mælken op til ca. 30°, og hæld den over gæren. Rør, til gæren er opløst.
Tilsæt rørsukker, salt, margarine og rugmel. Arbejd hvedemelet ind i dejen, lidt ad gangen, til dejen slipper skålens kanter. Lad den hæve tildækket i 30 minutter.
Læg dejen ud på et melet køkkenbord, og ælt den smidig. Del den i 12 lige store stykker, som trilles til boller. Lav et hul midt i hver bolle. Klip en flettekrans rund om hullet. Lad bollerne hæve i yderligere 30 minutter. Tænd for ovnen på 225°.
Pensl bollerne med pisket æg, og drys sesamfrø over. Bag bollerne midt i ovnen i ca. 12 minutter.
Anbring et kogt, farvet æg i hullet.
Serveres som kuvertbrød til påskesilden.
Har du spørgsmål om vores produkter, opskrifter eller andet, svarer vi gerne.
Sukkertypernes smagsintensitet
Salt og peber er centrale i de fleste retter. For professionelle kokke gælder det samme for sukker. Hvor salt og peber skaber kant og kontrast, så afrunder, forstærker og fyldiggør sukker smagen.
Halloween
Lad børnene klæde sig ud, klæd dig pænt på, og overrask dem med uhyggeligt lækre sager.
Muscovado - lækkert mørkt sukker med masser af smag!
Et fugtigt, finkornet sukker som har en unik og fyldig smag. Lys Muscovadorørsukker minder om sød karamel, og den mørke har en delikat note af lakrids. Fremragende til alle former for bagning, madlavning og drikke.
Bagværk med æbler og pærer
Brug æbler og pærer i bagningen! Pluk dem fra din egen baghave, eller køb dem i butikken. Æbler og pærer kan bruges til meget andet end tærte – frugterne kan også kommes i mange spændende desserter og forskellige typer bagværk.
Skønne æbler
En af sommerenes sidste frugter er æblet - lækre saftige og gode. Der er så meget, man kan bruge dem til. Vi har lækre bageopskrifter med frisk æbler, men også forslag til hvordan du kan få glæde af dine æbler lidt længere f.eks. saft, æblemarmelade eller æblegelé.
Dejlig chokolade
Mmm! Er der noget bedre end en rigtig fyldig og lækker chokoladekage, som får alle til at juble? Som et ekstra krydderi på tilværelsen eller som afslutning på et godt måltid.