Flormelis

Flormelis er finmalet sukker. Flormelis anvendes primært til glasur og dekoration. Man kan f.eks. sigte Flormelis over kager, desserter og æbleskiver, så det lægger sig som fin sne på overfladen. Der anvendes kartoffelstivelse i vores flormelis.

Dansk kvalitet
Dansukker Flormelis er lavet af sukkerroer dyrket i Danmark, nærmere betegnet på Lolland-Falster. Fremover kan du læse mere om sukkerroernes oprindelse på emballagen, når du køber din Dansukker Flormelis.

Mål og vægt: Flormelis
1 dl = 60 g
1 spsk = 10 g
1 tsk = 3 g

Tip: Blank og hurtigttørrende glasur?
Prøv med pasteuriseret æggehvide i stedet for vand! Det giver en flot blank overflade og tørrer hurtigere.
Pisk 1 bæger æggehvide (ca. 1½ æggehvide) med 150 g Dansukker Flormelis til en luftig masse.
Jo mere du pisker, jo tykkere bliver glasuren.

Næringsindhold pr. 100 g

Energi	1700 kJ/400 kcal
Fedt	0 g
- heraf mættet fedt	0 g
Kulhydrat	100 g
- heraf sukkerarter	98 g
Protein	0 g
Salt	0 g

Ingredienser: Sukker, 2% kartoffelstivelse

Prepping de luxe

Sukker er ikke kun en sød ingrediens, men et af de mest solide værktøjer, når man skal preppe. Som naturligt konserveringsmiddel ændrer sukker vandaktiviteten i maden, så bakterier og mug har svært ved at formere sig. Det giver dine marmelader, kompotter og syltede grøntsager en imponerende lang holdbarhed.

Varmer dejligt, når det er koldt

Her finder du en række forskellige varianter af te, kaffe og varm chokolade. Opskrifter, som både er velegnede til at tage med sig på en termokande og til at nyde hjemme morgen, eftermiddag eller aften.

Sukker i det salte køkken

Sukker i det salte køkken handler ikke om at tilføre maden sødme som sådan, men om at styrke de eksisterende smagsnuancer og om at skabe en god balanceret smagsoplevelse mellem grundsmagene surt, sødt, salt, bittert og umami.

Citrusmarmelade

Findes der noget bedre end at begynde morgenen med hjemmelavet marmelade på brødet? Lad sæsonens citrusfrugter inspirere dig. Hvis du dertil bruger vores Syltesukker, kan du lave din egen marmelade på få minutter.

Bag med citron og appelsin

Appelsin og citron er smage, som hører vinteren til, og de er rigtig velegnede til at bage med. Citrus er forfriskende og syrligt, men er også godt i kombination med andre smage som f.eks. chokolade og karamel.

Lækre vafler

Hvem elsker ikke vafler, sprøde og lækre, med flødeskum og hjemmelavet syltetøj. Find ny inspiration her - mange forskellige smagsvarianter og ideer til toppings.