Karamelsauce
1 glas
20 minutter
Ingredienser
- 2 dl Dansukker Rørsukker
- 3 spsk. Dansukker Økologisk Lys Sirup
- 30 g smør
- 2 dl piskefløde
Valgfri smag
- 50 g Tyrkisk Peber, knust
- 50 g pebermynte julestok, knust
Bland rørsukker, sirup og smør i en tykbundet gryde. Lad blandingen koge i ca. 2 minutter, til den begynder at karamellisere eller tykne lidt.
Hæld fløden i lidt ad gangen, forsigtigt, så det ikke sprøjter, og tilsæt valgfri smag.
Kog i yderligere ca. 4 minutter. Rør i gryden undervejs. Hæld i et varmt, skoldet glas.
Opskriften er udarbejdet af
