Det er ikke så mærkeligt, at det er blevet populært at bage med surdej. Surdejen giver brødet ekstra smag, det holder sig friskt længere, og så er variationsmulighederne nærmest uendelige. Brug vores nemme grundopskrift, og brug den samme surdej til alt lige fra brød og baguetter til knækbrød. Vil du bage med gær eller bagepulver, har vi naturligvis også opskrifter på det.
